こんにちは。
やまこうです。
先日、双子のお食い初めで、一族で食事に行ってきました。
その際の鯛はその場では食べなかったので、持ち帰って鯛めしにしましたよ。
材料
米 ３合
残った鯛 一尾
あごだし 一袋
醤油 小さじ１
酒 小さじ１
作り方
超簡単です。
- 米を研いで水に浸す
- だし・醤油・酒を入れて混ぜる
- 鯛を載せる
- 普通に炊く
- 身をほぐして混ぜる
- 出来上がり！
鯛が大きかったので、３合炊きの炊飯器では、半分にしないと無理でした。
こんな感じ。
炊き上がり。
完成！
最後に
鯛に掛かっていた塩が多かったので、塩辛く出来上がりましたが、美味しかったです。
鯛が入ると、簡単なわりに、だいぶ贅沢に見えますね。
それでは。
