育児と投資と節約と

いつの間にやら3児の父親になってました。気づいたことや思ったことなどを書いていきたいと思います。

残ったお食い初めの鯛で鯛めし作ったった!

 

こんにちは。

やまこうです。

 

先日、双子のお食い初めで、一族で食事に行ってきました。

 

その際の鯛はその場では食べなかったので、持ち帰って鯛めしにしましたよ。

 

 

 

材料

 

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米 3合

残った鯛 一尾

あごだし 一袋

醤油 小さじ1

酒 小さじ1

 

作り方

 

超簡単です。

 

  1. 米を研いで水に浸す
  2. だし・醤油・酒を入れて混ぜる
  3. 鯛を載せる
  4. 普通に炊く
  5. 身をほぐして混ぜる
  6. 出来上がり!

 

鯛が大きかったので、3合炊きの炊飯器では、半分にしないと無理でした。

 

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こんな感じ。

 

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炊き上がり。

 

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完成!

 

最後に

 

鯛に掛かっていた塩が多かったので、塩辛く出来上がりましたが、美味しかったです。

鯛が入ると、簡単なわりに、だいぶ贅沢に見えますね。

 

それでは。